28/8/2008 - Yeniden merhaba ve ikram kurabiyelerim

20/6/2008 - Glazürlü kurabiye ve uzunnn bir ara:)

Malzemeler

• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 150 gr tereyağı (yumuşamış)
• 1 yumurta (sarısı hamura akı glazüre)
• aldığı kadar un

Glazür için

• 2-3 damla limon suyu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• çeşitli renklerde gıda boyaları

Yapılışı

Hamur için olan malzemeleri bir kaba alarak kurabiye hamurlarına nispetle daha sert olan bir hamur yoğuralım. Hamuru 0,5 cm kalınlığına açalım. Elinizdeki çeşitli kalıplarla keserek yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım. 180 derecede yaklaşık 10-15 dk pişirelim. Üzerleri beyaz olmalı.Ben 12 dk. pişirirek güzel sonuç aldım.

Glazür için yumurta akını bir fiske tuz ile iyice bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.Limon suyunu ekleyelim. Pudra şekerinin hepsini koymak yerine yavaş yavaş glazür koyu muhallebi kıvamını alana kadar ekleyelim. Misscilek tarifte 1 çay bardağında bu kıvamı yakaladığını yazmış fakat ben 1.5 bardakta yakalayabilidm.Kullanılan yumurta ile de alakalı. Glazürü istediğiniz renkteki gıda boyaları ile renklendirerek renkli glazürler elde edebilirsiniz. Ben baya değişik tasarımlar yaptım:) Sİz de hayal gücünüzü kullanın:) Afiyet olsun..

9/2/2008 - Doğum gününe özel çocuk kurabiyeleri:)

Malzemeler:

125 gr margarin

1 tane yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

yeteri kadar un

ve isteğe göre gıda boyaları

çöp şiş

Yapılışı:Gıda boyası hariç tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Hamur elimizdeki gıda boyalarına göre eşit miktarda ayrılarak renklendirilir.Hamuru merdane ile açtım ve elimdeki kalıplarla hayvancık leri çıkardım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çöp şişlere takılarak dizilir.Yaklaşık 15 dk pişirilir ve iştenilen şekilde süslenir.Çöp şişleri sulu boya ile boyadım.Afiyet olsun:)

28/1/2008 - BONİBONLU TIRTIL KURABİYELER

Malzemeler:

yarım paket (125g) margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çay bardağı toz şeker

2 yumurta

aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

kırmızı ve sarı gıda boyası

üzeri için pudra şekeri

ve minik bonibonlar

Yapılışı:

 Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri karıştırın. karışıma bir miktar un ve bir paket kabartma tozu ekleyin. unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. hamuru birkaç dakika yoğurun.Hamuru elinizdeki gıda boyalarına göre ayırın her ayrı hamuru gıda boyaları ile ayrı ayrı tekrar yoğurun.

 Hamurun bir kısmını kalıba  koyun. tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkın. aynı işlemi kalan hamurlar için de tekrarlayın. önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

Pişmiş ve soğumuş kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve bonibon serpin..Afiyet olsun...