 
Sevgili arkadaşım http://birdemliksohbet.blogspot.com engüzel pasta yarışması'na hepimizi davet etmiş..Bende katılıyorum:)ama iddealı değilim:)
Pandispanya için
Malzemeler:
22 cm'lik kalıp
4 yumurta-sarısı beyazı ayrılmış
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un-İçine 1 paket hamur kabartma tozu karıştırılmış
1 paket şekerli vanilin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
170 dereceye ısıtılmış fırın gerekiyor.
Arası ve üzeri için gereken malzemeler:
1 su bardağı antep fıstığı
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı çekilmiş krokan
1 poşet kakaolu pasta kreması
1 poşet sade kremşanti
2,5 su bardağı süt
yenilebilir inci şekerler
Yapılışı:
Yumurta beyazlarını tek başlarına bembeyaz olana dek çırpalım, sonra toz şekeri ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım. Karışım iyice kabarıp katılaşınca içine sarıları ekleyelim. Ardından mikserimizin devrini en düşüğe alıp unlu karışımı azar azar ekleyerek çırpalım. En son sıvı yağı yavaşça akıtarak karışımımıza yedirelim. Yağlanmış kalıbımıza döküp fırına verelim. Pandispanya kabarıp üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınmasını bekleyelim ve kalıbından çıkarıp fırın ızgarasının üzerinde ters çevirip soğumaya bırakalım. Daha sonra elenen kısmı varsa bir bıçakla düzleştirip üç kata ayıralım.
Her bir katı 1 çorba kaşığı çilek reçelini 2 çorba kaşığı su ile seyrelttiğimiz karışımla ıslatalım.
Pasta kremasını 1,5 su bardağı sütle hazırlıyoruz.1su bardağı sütlede kremşantimizi hazrılayıp dolapta 15 dakka bekletiyoruz.Pandispanyamızın alt kısmına hazırladığımız kremşantiden sürüp krokan,damla çikolata ve antep fıstığı serpiyoruz üzerine tekrar kremşanti sürüp orta pandispanyasını kapatıp aynı işlemi tekrar ediyoruz.Bu işlem bittikten sonra üzerine ve etrafına kakaolu pasta kremasıyla kaplıyoruz.Ben şanti torbasıyla çiçek figürleri vermeye çalıştım ve inci şekerlerle süsledim:)Ve biraz parlaması için sim üfledim:)Kenarlarına antep fıstıklarla süsledim..
Denemenizi tavsiye ediyorum..Afiyet olsun:)
 
| 
